Orangensalat mit gesalzenem Kabeljau

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 Orangen
  • 200 g gesalzener Kabeljau
  • 2 hartgekochte Eier
  • Extra natives Olivenöl
  • Thunfisch
  • Zerdrückte Oliven

Zubereitung:

Schälen und schneiden Sie die Orangen in Stücke und legen Sie sie auf einen Teller. Fügen Sie die geschnittenen hartgekochten Eier, etwas Thunfisch, zerpflückten Kabeljau und zerdrückte Oliven hinzu. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und beträufeln Sie das Ganze zum Schluss mit einem guten Schuss extra nativem Olivenöl. Dieses Gericht kann warm oder kalt serviert werden.

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